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都匀毛尖怎么泡

都匀毛尖怎么泡

更新时间:2021-07-30 08:33:28 | 阅读:

  先用开水将玻璃杯烫洗一遍。投入3克茶叶,注入80度的开水至浸过茶叶,摇晃杯身,使茶叶充分浸润。再次提壶冲入80度的开水,茶与水的比例是1:50。等待2到3分钟即可品饮。不要一次性喝完,喝至茶汤的三分之一即可续水冲泡。冲泡三次为佳。

都匀毛尖怎么泡

  都匀毛尖冲泡注意事项

  1、茶与水的比例

  冲泡都匀毛尖用量的多少,其实最为关键的是掌握茶与水的比例。那么茶与水的比例直接反应的是茶的浓淡,茶水的比例影响茶叶中的物质的浸出,不但影响茶水的色、香、味,也影响茶水对人体的作用。都匀毛尖,茶与水的比例为1:50~60。

  2、泡茶的水温

  冲泡都匀毛尖所用的水温要注意不能太高,也不能太低。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。水温太高,容易烫熟茶叶,使茶汤变黄,使滋味较苦;水温太低,则使香味低淡。

  3、泡茶的水质

  冲泡都匀毛尖时要注意所采用的水质,这个对于茶的口感有着很大的影响。那么冲泡都匀毛尖时需选择水质较好的软水或暂时硬水。一般来说,以矿泉水或山上的泉水为佳,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。要知道,反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶。

  4、冲泡次数

  冲泡都匀毛尖时应注意它的冲泡次数,其本身属于绿茶,并不是耐泡的茶叶。那么都匀毛尖的冲泡次数一般为3次,饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该续水,这样能维持茶水的适当浓度。

  5、冲泡茶具

  冲泡都匀毛尖时还需注意它所适合使用的茶具是哪些。那么其一般适于用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

标签: 都匀毛尖茶
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