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绿茶功效与作用及禁忌

更新时间:2021-02-08 10:16:13 | 播放:

  绿茶为不发酵茶,因此本身含有丰富的茶多酚及咖啡碱,饮用绿茶有提神醒脑,缓解疲乏的功效;其次绿茶含有大量氨基酸与维生素,具有生津止渴,抗氧化,促进新陈代谢的作用;但是绿茶性寒,体质寒凉人群禁忌饮用,最后隔夜茶宜滋生细菌也禁忌饮用。

  1.提神醒脑

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

绿茶功效与作用及禁忌

  2.抗衰老

  绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。

  SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

  绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  3.防辐射

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

  4.绿茶抗菌

  研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

  有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。

  长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。

  5.利尿解乏

  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。

  咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  6..清口臭

  绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  绿茶的禁忌:

  1.忌空腹喝茶

  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

  2.胃寒的人不宜过多饮

  过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

  3.忌饮隔夜茶

  饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,滋生细菌。

  4.忌饭前后大量饮茶

  饭前后1小时左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

  结语:

  绿茶的品种主要有:西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。

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