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蒙顶甘露茶是什么茶

更新时间:2021-02-19 09:32:41 | 播放:

  蒙顶甘露,属于绿茶的一种,也是细嫩炒青茶,卷曲型绿茶中的代表。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的凡茶,是中国最早出现的卷曲型绿茶。

  蒙顶甘露的介绍:

  蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘,标准为单芽或一芽一叶的初展。成品茶外形纤细紧凑多毫,叶整芽泉,叶嫩芽壮芽,色泽嫩绿油润,香气馥郁芬芳,茶汤似甘露,碧清微黄,香馨高爽,鲜爽甘醇,浓郁回甜。

  蒙顶甘露是种类繁多的蒙顶茶中品质最佳的。蒙顶茶由于茶叶主要产自山顶,故称蒙顶茶。蒙顶茶的品种繁多,主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统茶,而蒙顶甘露则是蒙顶茶中的珍品。

蒙顶甘露茶是什么茶

  蒙顶甘露的制法工艺仍沿用明朝的三炒三揉制法。茶树鲜叶采摘回来之后,经摊放,再杀青。杀青后需经过三次揉捻和三次炒青的做形工序。经三炒三揉后,再经初烘、匀小堆以及复烘达到足干,之后匀拼大堆,最后入库陈藏。

  蒙顶甘露特点:

  紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

  汤色:茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。

  蒙顶甘露茶是绿茶中的一种,所以也就具有突出的保健功效。蒙顶甘露茶也是滋味独特的一款茶,适量的饮用对身体健康是有好处的。

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