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黄山绿牡丹属于什么茶

黄山绿牡丹属于什么茶

更新时间:2021-08-04 17:14:05 | 阅读:

  黄山绿牡丹属于绿茶,产于安徽歙县的茶叶,外形如墨绿色菊花,白毫显露,色泽黄绿隐翠,内质香气馥郁持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚带甘,叶底成朵,黄绿鲜活。

黄山绿牡丹属于什么茶

  黄山绿牡丹茶的质量标准,要求一芽一叶初展、花瓣、花蒂排列均匀整齐,圆而扁平、白毫显露,峰苗完整,花瓣直径约5.5公分,花蒂直径约1.2公分,每朵重量3.2--3.5克。其特征是色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美。

  黄山绿牡丹为创新名茶,属绿茶类,创制于1986年,主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。歙县优越的生态环为香、味、型。是深受游客喜爱的茶叶品种。

  黄山绿牡丹茶采制技术要求较严格,做到“三定”“六不采”:即定高山名鎲,定不施化肥、农药,定滴水香优良品种。病虫为害和受伤芽叶不采,对夹叶和鱼叶不采,露水叶不采,紫色叶不采,瘦弱叶芽不采,不合标准的芽叶不采境和特殊的精湛加工技术,造就了绿牡丹茶的色。采回后,当天制作。

  上等的绿牡丹茶呈花朵状,一芽一叶初展,花瓣排列匀齐,圆而扁平,白毫显露,峰苗完整。冲泡后,那一股股带熟板栗香气的茶香扑鼻而来,杯中花茶或悬或沉,茶尖茶芽徐徐舒展,犹如一朵盛开的绿色牡丹。细品一口,顿觉清香绵绵,回味甜润悠长。黄山绿牡丹为纯手工制作,数量有限,需要在每年的三月份预定。

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