懂茶吧 - 带你了解凤凰单丛茶,潮汕工夫茶文化、茶道等茶叶知识大全
当前位置: 懂茶吧 >

黄茶

>
黄茶
中国四大黄茶
中国四大黄茶
更新时间:2021-07-14 浏览次数:1723次
中国四大黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶。黄茶是茶农在炒青绿茶的时候,因杀青、揉捻干燥度不够、不及时的情况下,茶叶的颜色从绿色变成了黄色,便产生了黄茶。...
老君眉是什么类的茶
老君眉是什么类的茶
更新时间:2021-07-11 浏览次数:67次
老君眉是黄茶,产自湖北省红安县,外形独特美观,内质色香味优异,其形似眉,条索紧细,汤色翠绿,清澈明亮,香气清纯,底蕴浓郁,滋味醇厚,甘甜爽口,叶底嫩绿,清亮匀整,深受消费者的喜欢,堪称茶中珍品。...
君山银针属于什么茶
君山银针属于什么茶
更新时间:2021-07-10 浏览次数:78次
君山银针属于黄茶类,性寒,又称白鹤茶,产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山,是中国十大名茶之一。全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。...
霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属于什么茶
更新时间:2021-06-10 浏览次数:896次
霍山黄芽属于黄茶,微发酵,产于安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区,是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料,经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序制成,成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓厚的显著特点。...
黄茶的制作工艺
黄茶的制作工艺
更新时间:2021-05-25 浏览次数:1005次
黄茶的制作工艺是杀青,闷黄和干燥。杀青是为了破坏酶的活性,形成茶香,闷黄是形成黄色黄汤的关键,干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。...
黄茶制作工艺流程
黄茶制作工艺流程
更新时间:2021-05-25 浏览次数:1110次
黄茶的制作工艺是杀青,闷黄和干燥。杀青是为了破坏酶的活性,形成茶香,闷黄是形成黄色黄汤的关键,干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。...
君山银针茶产于什么地方
君山银针茶产于什么地方
更新时间:2021-05-24 浏览次数:96次
君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶,其由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。...
什么是黄茶
什么是黄茶
更新时间:2021-05-17 浏览次数:233次
黄茶有两类型:一种是依茶树品种原有特征、树生长的芽叶自然显露黄色而言,这种黄茶起源最早;另一种黄茶是人们在制茶时,使叶色变黄衍生出的一类新的茶叶品种,今天所指的黄茶便是此类。此类黄茶是我国六大基本茶类之—,主要产于浙江、安徽、四川、湖南、湖北、广东几省。...
黄茶的基本制作方法是什么
黄茶的基本制作方法是什么
更新时间:2021-05-17 浏览次数:261次
黄茶属于发酵茶,其制作工序与绿茶相似,只是比绿茶多了一道闷堆的工序。16世纪前后,人们在炒青绿茶中发现鲜叶杀青、揉捻后因干燥不足或不及时,叶质变黄由此对制茶工艺产生新的认识,加以不断实践强化,采用闷堆步骤创造了黄茶,也正是制作工序中的闷堆,造成了黄茶有别于绿茶的黄汤黄叶的特点。...
霍山黄芽怎么选购
霍山黄芽怎么选购
更新时间:2021-05-17 浏览次数:223次
霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级。特级黄芽一芽一叶,外观油润显金黄色;一级霍山黄芽茶形似雀舌,细嫩多毫,叶色嫩黄。冲泡后,茶汤黄绿,香气鲜爽,有板栗的香气,入口滋味浓醇,叶底嫩黄。...