当前位置:懂茶吧 > 黑茶 > 小青桔普洱茶的泡法

小青桔普洱茶的泡法

更新时间:2021-02-04 11:07:37 | 播放:

  首先烧好一壶沸水,准备一只盖碗或玻璃杯,然后拆开茶叶包装,取出完整的小青桔,将小青桔上顶部盖子揭开,放入盖碗当中,注入沸水七分满,第一遍先洗茶,然后到掉茶汤,再次注水,盖盖闷泡10秒左右出汤,之后可逐渐增加浸泡水时间,最后将茶汤倒入茶杯中品饮。

小青桔普洱茶的泡法

  1.工具

  冲泡小青柑并不需要什么特殊工具,小青柑非常耐泡,但老泡在茶汤里,太浓了很多人不习惯、而且也不建议大家喝太浓的茶。

  所以,主要是有以隔离小青柑和茶汤的工具,盖碗、同心杯、飘逸杯都可以,甚至是有滤网的保温杯都是可以的。

  2.水温

  小青柑皮和熟普都是耐高温的,所以适合用100摄氏度的水冲泡。

  3.注水方式

  a.外皮注水:这种方式是指水柱冲在小青柑皮上,这样冲出来的茶,茶汤黄亮,清香自然,滋味青甜。

  因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味,因此茶味淡、汤色淡,但青柑的香气浓。

  第一次冲泡时间大约8秒,此后每泡延长3、4秒。

  b.皮和茶交汇处注水:这种注水方式是最常见的一种,水柱同时击打柑皮熟普,因此茶汤在过程中相互交融,很是奇妙,当整个盖碗的水流注满时,茶汤会变成酒红色,很是明艳,这样冲出来的茶汤口感融合性最佳,耐泡程度也适中。

  第一次冲泡时间大约4秒,此后每泡延长3秒。

  c.中心注水:水流从熟普中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。

  第一次冲泡可即出汤,此后每泡延长3秒。

  结语:

  这三种注水方式其实各有利弊,因此适合不同的时段。一般情况下,刚开泡的时候,我们选择在柑皮外冲水,到3、4泡我们可以选择在柑与茶的连接处注水,后段小青柑滋味变淡的时候,我们可以选择直冲熟普中心,这样便可以调整茶汤的浓淡,保持柑普茶滋味的协调,如此泡茶,才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。

标签:
最新推荐
碎银子茶有什么功效
碎银子茶有什么功效
更新时间:2021-04-18 浏览次数:60次
碎银子茶具有健牙护齿、降压、抗衰老等功效,碎银子茶有消炎杀菌的作用,其茶中的茶多酚和黄酮类物质,有消除体内病菌的作用,还有消除炎症的功效,如果口舌生疮或者有口臭的症状,可以适当的饮用碎银子茶,有缓解作用。
睡前能喝普洱茶吗
睡前能喝普洱茶吗
更新时间:2021-04-17 浏览次数:67次
睡前喝普洱茶不好,睡前喝茶容易失眠。普洱茶虽然性质温和,具有保健功效,但如果饮用不当同样可招致失眠。所以说,为了避免饮用普洱茶造成的失眠,我们应该学会正确饮用。
白沙溪黑茶功效
白沙溪黑茶功效
更新时间:2021-04-12 浏览次数:75次
白沙溪黑茶具有助消化、减肥、抗氧化等功效,白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸等,是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
小青柑可以隔夜喝吗
小青柑可以隔夜喝吗
更新时间:2021-04-12 浏览次数:70次
小青柑不可以隔夜喝。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。隔夜茶会影响人体的健康,而且还会出现变质的情况,最好是现泡现喝。
轻轻茶的功效
轻轻茶的功效
更新时间:2021-04-12 浏览次数:71次
轻轻茶具有减肥瘦身、消脂解腻、降糖利尿等功效,其富含多酚类物质,清除自由基,延缓细胞衰老,抑制病毒侵入,皮肤更有活力,服用者起色更好。

Copyright 2013-2020 懂茶吧( https://www.dongchaba.com/ ) 版权所有 All Rights Reserved  粤ICP备2020120186号-1

懂茶吧部分资源来源于互联网,版权归原作者所有,若有侵权问题敬请告知,我们会立即处理。本站资源如果没有特殊声明,一律禁止任何形式的转载和盗用。